钟丹教授，现任艺术设计学院环艺教研室主任，福建省学校美育工作专家、福建省职业教育信息化教学专家、环艺专业带头人，厦门市“双师型”教师。业绩突出，成果颇丰，多次执教、执裁省市级职业技能竞赛，发表论文十余篇，参与课题五项。
延展第二课堂 在南洋的20年，钟丹老师始终在教书育人前线，以生为本，以培养学生学生职业素养和创新能力为目标，在“教室”这个第一课堂中，传道授业，因材施教。她还常带领学生走出教室，参加社会实践，打造第二课堂，紧密将专业实践技能与专业知识相结合，鼓励、指导学生参加各项技能大赛，加入专业景观设计社团，选优推荐学生去企业实习等，为学生将来走上社会打下坚实基础。 持续提升自我 在南洋的20年，钟丹老师不断提高自身专业素养和教学能力。为适应新形势下的高职教育，钟老师积极参加各类学习和实践活动，于2008年取得厦门大学艺术硕士学位；2009年作品入选全国职业院校师生美术书法篆刻作品展并获得优秀奖；2012年9月至2013年7月期间，作为福建省高校教师国内访问学者，师从福建师范大学李豫闽教授（福建师范大学美术学院院长、博士生导师）；2015年获得BIM应用技能师资证书，同年担任我校环艺教研室主任，并将该专业成功立项为福建省高等学校创新创业教育改革试点专业。近年来，她参与课题5项，公开发表论文10余篇，多次指导学生参加省级以上技能竞赛并获奖。 潜心教学改革 “培养学生职业能力与创新意识”不是一句口号，钟老师为此付出许多心血和努力。她加强实训室建设,探索校内生产性实训基地建设的校企结合模式；加强学生顶岗实习的过程管理，帮助学生走好进入社会第一步；将实践教学与职业资格认证相结合，做好职业技能考核工作。 就《建筑制图与识图》这门课程的教学内容和方法提出改革方案。结合专业特色和岗位需求，调整教学内容，与时俱进，融入行业企业相关技艺和技能竞赛内容，一改以往重理论轻实践的教学形式，将理论讲解与实地演示相结合，将徒手绘图、绘图工具作图、计算机绘图相结合，强化徒手绘图、动手实践和计算机绘图能力。
二十年来的南洋教学生涯，钟丹老师真切地感受到教师是太阳底下最光辉最神圣的职业。她说：“今后将更严格要求自己，不断完善自我，继续努力，敬业爱岗，为学科专业建设与发展贡献力量”。